Aglio e leggende di Halloween
L’antico potere dell’aglio L’autunno porta con sé profumi intensi e storie affascinanti, e tra i protagonisti di questa stagione c’è senza dubbio l’aglio. Da sempre…
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O.P. Sabina Magazine
Consigli, ricette, curiosità e tanto altro su tutti i nostri prodotti
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Aglio in autunno: il sapore che scalda la stagione
Il gusto autentico dell’aglio in autunno Con l’arrivo dei primi freddi, la cucina si arricchisce di aromi intensi e ingredienti che sanno raccontare la tradizione.…
Essiccazione al sole dell’aglio: metodo naturale e tradizionale
Il processo di essiccazione al sole dell’aglio è una pratica antica che rappresenta una delle fasi più importanti per ottenere un prodotto di qualità, aromatico…
Guacamole: il tocco perfetto con aglio fresco
Colorata, cremosa e irresistibile, la guacamole è tra le salse più apprezzate nel mondo, grazie al suo mix equilibrato di gusto e freschezza. A base…
Salsa tzatziki: la ricetta perfetta
Tra le salse più amate della cucina mediterranea, la salsa tzatziki si distingue per freschezza, semplicità e sapore. A base di yogurt greco, cetriolo grattugiato…
Aglio in polvere: come usarlo in cucina
Un alleato in cucina: comodo, sano, ricco di gusto L’aglio in polvere è spesso visto come una semplice alternativa all’aglio fresco, ma in realtà è…
La Crema all’aglio: un condimento perfetto per Pasqua
La Crema all’aglio è un ingrediente versatile che si presta a numerosi piatti, soprattutto nelle occasioni speciali come la Pasqua. Con la sua consistenza cremosa…
I Segreti dell’aglio: proprietà e benefici
L’aglio è uno degli ingredienti più antichi e preziosi della nostra cucina. Non solo dona un profumo intenso ai piatti, ma è anche una fonte…
Aglio e broccoli: il duo di stagione per piatti genuini e saporiti
Ci sono abbinamenti che nascono per esaltarsi a vicenda, e quello tra aglio e broccoli ne è un perfetto esempio. Due ingredienti semplici, ma capaci…
Il segreto per un sugo perfetto
Cosa rende un sugo davvero perfetto? È una domanda che ogni appassionato di cucina si è posto almeno una volta. Molti puntano tutto sulla qualità…
Il nostro aglio: tra tradizione e innovazione
OP Sabina da anni porta avanti con orgoglio una tradizione agricola fatta di passione, dedizione e cura per ogni dettaglio. L’aglio di OP Sabina non…
Aglio in autunno: benefici e ricette
Con l’inizio dell’autunno, l’aria si fa più fresca e i colori della natura si tingono di calde sfumature, dando vita a un’atmosfera perfetta per riscoprire…
La cura nel trasporto dell’aglio
Dalla nostra terra alla vostra tavola Coltivato con cura e dedizione nei nostri campi, il nostro aglio percorre un lungo cammino prima di giungere alla…
OP Sabina su Ottochannel
O.P. Sabina sarà protagonista di un servizio televisivo in onda su Ottochannel. Il servizio verrà trasmesso il 29 agosto alle ore 11:00 all’interno della puntata…
L’aglio come repellente per zanzare
L’estate è una stagione meravigliosa: le giornate si allungano, il sole splende e le serate all’aperto diventano un piacere irrinunciabile. Tuttavia, insieme al caldo e…
Come conservare l’aglio in estate
Conservare l’aglio in estate può sembrare una sfida, ma con alcune semplici accortezze, è possibile mantenerlo fresco e saporito per lunghi periodi. Ecco alcuni consigli…
Progetto Va.So.La.
L’innovazione e la sostenibilità sono i pilastri su cui si basa il progetto VA.SO.LA., a cui Op Sabina ha partecipato attivamente. Questo progetto, guidato dal…
Bruschette estive con crema di aglio
L’estate è il momento perfetto per godersi piatti freschi e saporiti all’aperto. Le bruschette estive con crema di aglio e pomodorini sono un’ottima scelta per…
La raccolta dell’aglio
La stagione della raccolta dell’aglio è finalmente arrivata, portando con sé un’atmosfera carica di tradizione, passione e dedizione. Questo periodo speciale dell’anno è il momento…
Spezzatino di pecora con patate – Mangiare con gusto
In una puntata del programma televisivo “Mangiare con Gusto” in onda su Alma TV (canale 65 del digitale terrestre), lo chef Roberto Cortes ha preparato…
Cicerchie alle mediorientale – Mangiare con gusto
In una puntata del programma televisivo “Mangiare con Gusto” in onda su Alma TV (canale 65 del digitale terrestre), la chef Irene Volpe ha preparato…
Fettuccine alla Sabinese – Mangiare con gusto
In una puntata del programma televisivo “Mangiare con Gusto” in onda su Alma TV (canale 65 del digitale terrestre), la cuoca Renzia Petrocchi ha preparato le…
Mezzelune di patate – Mangiare con gusto
In una puntata del programma televisivo “Mangiare con Gusto” in onda su Alma TV (canale 65 del digitale terrestre), è stato utilizzato il nostro aglio…
Iovanna Sabina al programma “Mangiare con gusto”
Iovanna Sabina è stata ospite in una puntata del programma televisivo “Mangiare con Gusto”, andato in onda su Alma TV il 19 marzo. La conduttrice…
Il team di “Mangiare con gusto” presso OP Sabina
È stato un momento di grande onore per noi di OP Sabina accogliere il team del programma televisivo “Mangiare con Gusto” presso la nostra struttura.…
Pizzicotti alla viterbese – Mangiare con gusto
L’aglio, con il suo aroma pungente e il suo sapore distintivo, ha sempre occupato un posto di rilievo nella cucina di molte culture in tutto…
O.P. Sabina a Mangiare con Gusto
Siamo lieti di annunciare che il nostro aglio O.P. Sabina parteciperà alla nuova edizione di “Mangiare con Gusto“, il programma televisivo dedicato alla cucina italiana…
L’agricoltura sostenibile dell’aglio
L’aglio, con il suo aroma inconfondibile e i suoi molteplici utilizzi in cucina, è un ingrediente che da sempre arricchisce le nostre tavole. Ma cosa…
L’aglio: il piccolo gigante della salute
Nel mondo della cucina, l’aglio è conosciuto per aggiungere quel tocco di sapore inconfondibile ai piatti. Ma non è solo un condimento delizioso: l’aglio offre…
Aglio e Cosmesi
L’aglio, oltre ad essere un ingrediente amato in cucina, rivela i suoi benefici anche nel campo della cosmesi, offrendo soluzioni naturali per la cura della…
Aglio fresco e aglio essiccato: le differenze
L’aglio è uno degli ingredienti più versatili e amati in cucina, ma la scelta tra l’aglio fresco e quello essiccato può influenzare notevolmente il risultato…
L’aglio e la magia natalizia
Il Natale, oltre a essere una festa di gioia e condivisione, è anche un momento intriso di tradizioni antiche e simboli che variano da cultura…
Un Natale Ricco di Sapori
Il periodo natalizio offre l’opportunità perfetta per esplorare un universo di sapori autentici e godere dei piaceri culinari. Nel tuo intricato piano del menu festivo,…
Dedizione e controllo in ogni fase
In un universo in cui la qualità è fondamentale, emergiamo come esempio di dedizione e controllo attento in ogni fase della lavorazione dei nostri formati…
L’aglio che porta gusto e passione alla tua tavola
Nel cuore delle nostre terre, nasce l’aglio OP Sabina, un autentico scrigno di sapori che conferisce un tocco inconfondibile ai tuoi piatti. Confezionato con la…
Halloween: teniamo lontani gli spiriti
L’aria si fa più fresca, le foglie cadono e la notte si avvicina. È il momento perfetto per prepararsi a Halloween, e cosa c’è di…
La storia di una famiglia e di un sogno
Condividiamo con voi un affascinante viaggio nel cuore di OP Sabina! Una famiglia, una tradizione La nostra storia è intrecciata con le tradizioni agricole e…
Giornata Europea della Produzione Biologica
Con l’arrivo dell’autunno, il mondo agricolo si prepara a celebrare una delle giornate più importanti per la produzione biologica: la Giornata Europea della Produzione Biologica.…
Il processo di essiccazione dell’aglio
Nel cuore della nostra cooperativa, un processo magico trasforma un semplice bulbo di aglio in un ingrediente segreto, capace di elevare il sapore delle tue…
O.P. Sabina su La Repubblica
Condividiamo con voi un articolo pubblicato sul giornale “La Repubblica” che parla di noi. L’articolo dal titolo “O.P. Sabina, sostenibilità e digitalizzazione per l’Organizzazione di…
Come intrecciamo l’aglio a mano
Noi di O.P. Sabina crediamo che la produzione dell’aglio sia un’arte che richiede attenzione ai dettagli e dedizione. Un aspetto unico e affascinante del nostro…
Come viene pulito l’aglio
Noi di O.P. Sabina siamo profondamente impegnati nella produzione e lavorazione dell’aglio di alta qualità. Una parte fondamentale di questo processo è la pulizia dell’aglio.…
Trancio di Salmone in Crosta di Pistacchi
Questa volta la nostra amica Patrizia del blog In Cucina Con Patty ha preparato con il nostro aglio una ricetta da servire ai nostri amici: Trancio di…
L’aglio nel mondo
L’aglio è un ingrediente culinario amato e utilizzato in tutto il mondo per il suo sapore distintivo e la sua versatilità in cucina. Da paese…
Aglio e abbinamenti
L’aglio è un ingrediente versatile e amato in cucina, capace di arricchire i piatti con il suo sapore unico e deciso. Ma cosa rende l’aglio…
O.P. Sabina su Trova Napoli
Siamo orgogliosi di esser presenti nella rinomata guida “Trova Napoli”, una pubblicazione dedicata alla scoperta dei luoghi e delle eccellenze della splendida regione Campania. La…
Insalata estiva con il nostro aglio
Questa volta la nostra amica Patrizia del blog In Cucina Con Patty ha preparato con il nostro aglio disidratato in scaglie una ricetta da servire ai nostri…
Aglio: una storia millenaria
L’aglio, con il suo caratteristico aroma intenso e il sapore unico, ha un posto d’onore nella cucina di molte culture in tutto il mondo. Da…
La nostra presenza al programma Mangiare con gusto
Iovanna Sabina è stata ospite nel programma televisivo “Mangiare con gusto“, in onda su Alma TV. Durante l’intervista ha svelato i segreti dell’aglio e le…
Fusilli all’aglione – Mangiare con gusto
Nell’ambito culinario, l’aglio svolge un ruolo fondamentale nella creazione di piatti gustosi e ricchi di aromi. La sua freschezza, il suo aroma e la sua…
Calamarata con carciofi e gamberi – Mangiare con gusto
Scegliere l’aglio di alta qualità è fondamentale per ottenere i migliori risultati culinari. In una puntata del programma televisivo “Mangiare con Gusto” in onda su Alma…
Pasta al ragù di cinghiale – Mangiare con gusto
Nel mondo culinario, ci sono ingredienti che svolgono un ruolo fondamentale nel trasformare un piatto da buono a eccezionale. Uno di questi ingredienti è senza…
Polpette di Mora Romagnola – Mangiare con gusto
L’aglio a spicchi pelato è un ingrediente versatile e aromatico che aggiunge un tocco di sapore e profumo a qualsiasi piatto. Nella puntata “La romagna…
Linguine con Alici di Cetara e pane grattato – Mangiare con gusto
L’aglio è da sempre uno degli ingredienti base della cucina tradizionale, apprezzato per il suo sapore intenso e per la sua capacità di arricchire ogni…
Polpettine di salsiccia rossa con il nostro aglio
Nel mondo culinario in costante evoluzione, il nostro aglio ha trovato un posto d’onore in una ricetta pubblicata su Primo Chef, una rinomata rivista online…
Pinsa romana con guanciale – Mangiare con gusto
La cucina italiana è amata in tutto il mondo per la sua ricchezza di sapori autentici e per le ricette tradizionali che portano con sé…
Cicerchiole con i ceci – Mangiare con gusto
L’aglio è la base di molte ricette tradizionali. Nella puntata “Montelibretti, città dell’olio” del programma televisivo “Mangiare con Gusto” in onda su Alma TV (canale…
Maccheroncini al sugo di persia – Mangiare con gusto
L’aglio con la sua versatilità e il suo sapore unico, è una presenza imprescindibile in molte ricette. Nella puntata “Montelibretti, città dell’olio” del programma televisivo…
Stringozzi alla sabinese – Mangiare con gusto
L’aglio svolge sempre un ruolo fondamentale nel creare la base aromatica per le pietanze. Nella puntata “Castelnuovo di Farfa, città dell’olio” del programma televisivo “Mangiare…
Carbonara du puveriello – Mangiare con gusto
L’aglio è un ingrediente chiave e la sua presenza in cucina non passa inosservata. Nella puntata “La Carbonara du Puveriello” del programma televisivo “Mangiare con…
Pane raffermo con cicoria e fagioli – Mangiare con gusto
L’aglio è un ingrediente fondamentale in cucina capace di conferire un sapore irresistibile ai piatti. Nella puntata “La cucina del basso Lazio” del programma televisivo…
Spaghetti agli agrumi – Mangiare con gusto
L’aglio è uno degli ingredienti più amati e utilizzati in cucina, capace di conferire un sapore irresistibile ai piatti. Nella puntata “Castelforte, Città dell’Olio” del…
Risotto alla pescatora con il nostro aglio
Questa volta la nostra amica Patrizia del blog In Cucina Con Patty ha preparato con il nostro aglio disidratato in granuli una ricetta da servire ai nostri…
Frascarelli – Mangiare con gusto
L’aglio è un ingrediente versatile e aromatizzante che viene utilizzato in molte preparazioni culinarie. Nella puntata “Toffia, città dell’Olio” del programma televisivo “Mangiare con Gusto”…
Coregone con asparagi – Mangiare con gusto
Nel mondo culinario, la qualità degli ingredienti è fondamentale per creare piatti straordinari. E se c’è un ingrediente versatile e aromatico che si distingue per…
O.P. Sabina su Alma TV: orari e dettagli
O.P. Sabina è lieta di annunciare la sua partecipazione alla terza edizione di “Mangiare con Gusto“, il programma televisivo che celebra la cucina italiana e…
Come gestire l’odore dell’aglio in cucina
L’aglio è un ingrediente comune in molte cucine del mondo, grazie al suo sapore intenso e alla sua versatilità in cucina. L’aglio è anche noto…
Chili messicano con il nostro aglio
Questa volta la nostra amica Patrizia del blog In Cucina Con Patty ha preparato con il nostro aglio disidratato in polvere una ricetta da servire ai nostri…
Come preparare l’aglio e ottenere il massimo sapore
L’aglio è un ingrediente versatile che viene utilizzato in molte cucine in tutto il mondo, a sua bellezza e il suo sapore unico lo rendono…
Il nostro aglio su Alma TV
La nostra Sabina è stata ospite nella trasmissione “Mangiare con Gusto” su Alma TV, dove ha avuto l’opportunità di parlare delle meravigliose proprietà del nostro…
Scopri la bellezza del nostro aglio biologico
L’aglio è un ingrediente versatile e apprezzato in cucina in tutto il mondo. È un ingrediente versatile e salutare che può essere utilizzato in molte…
Cotoletta alla Milanese con il nostro aglio
Questa volta la nostra amica Patrizia del blog In Cucina Con Patty ha preparato con il nostro aglio una ricetta utilissima da servire ai nostri amici: la…
Come viene coltivato il nostro aglio biologico
Il nostro aglio biologico è unico nel suo sapore. Ma cosa rende il nostro aglio così speciale? Ecco come viene coltivato il nostro aglio e…
L’importanza della sostenibilità
L’agricoltura biologica è una scelta sempre più popolare per le persone che cercano prodotti sani e sostenibili. All’O.P Sabina, noi crediamo fermamente che questo sia…
Quanto aglio crudo mangiare al giorno
Aglio BIO, tra certificazione e qualità La nostra Organizzazione di Produttori Sabina è leader nella produzione e commercializzazione dell’aglio. Questo prodotto, re della tavola italiana,…
Come conservare l’aglio
Come conservare l’aglio? In Google è un’azione molto ricercata e senza dubbio anche tu te lo sarai chiesto di frequente. In primis l’aglio è facile…
Come utilizziamo lo scarto dell’aglio
L’aglio è la pianta aromatica più amata della dieta mediterranea. Il suo odore pungente e il sapore caratteristico sono la base per molti primi piatti…
L’aglio nella mitologia e folklore
L’aglio: una pianta mitica Rappresentato già su dipinti di alcune piramidi Egizie in quanto veniva fornito agli schiavi per mantenerli in buona salute, l’aglio (Allium…
O.P. Sabina, tutti i nostri certificati
L’Organizzazione di produttori Sabina rappresenta oggi una realtà molto apprezzata da parte delle persone che amano assaporare il vero gusto della tradizione, privilegiando prodotti tipici…
Che cosa significa aglio in camicia?
Spesso si sente parlare del cosiddetto “aglio in camicia”, ma cosa si intende esattamente con questa espressione? Cosa significa realizzare ottimi piatti proprio utilizzando un…
Sabina, la storia di una famiglia
Dietro ai prodotti genuini del marchio Sabina c’è una storia che vale la pena di conoscere da vicino. I prodotti di oggi, infatti, nascono da…
Il nostro aglio bio
La nostra Cooperativa ha deciso, nel tempo, di fare scelte ben precise. Coltivare il nostro aglio, in modo biologico, è la scelta che continuiamo a…
Vi aspettiamo al Cibus 2022
Cibus rappresenta una vera e propria vetrina per tutte le filiere agroalimentari italiane: si tratta di un evento che si svolge annualmente ed è considerato…
Le bruschette con il nostro aglio marinato
Questa volta la nostra amica Patrizia del blog In Cucina Con Patty ha preparato con il nostro aglio una ricetta utilissima da servire ai nostri amici come…
L’aglio abbassa la pressione? Un toccasana per la salute
L’aglio ha numerose proprietà benefiche e se consumato regolarmente apporta molti benefici all’organismo. Fonte inesauribile di vitamina A, C, ferro e calcio, questa piccola pianta…
Zuppa della Spagnola con il nostro aglio in scaglie
Eh si, in questo articolo avevamo parlato di come preparare la zuppa d’aglio, vi avevamo dato delle importanti indicazioni! Patrizia, del blog in cucina con Patty…
Arista di maiale con il nostro aglio in polvere
Arriva la terza ricetta preparata da Patrizia del blog in cucina con Patty di Giallo Zafferano. Come sempre ogni qualvolta Patrizia prepara qualcosa noi restiamo senza parole,…
Benefici dell’aglio, un prodotto utile per la salute
L’aglio è una delle tante piante medicinali con numerose proprietà benefiche per la salute. Veniva utilizzato, come risulta da documenti in sanscrito, più di 5000…
Quando si raccoglie l’aglio? I nostri consigli
L’Agro di Mirabella Eclano è un verde angolo d’Irpinia dove le condizioni pedoclimatiche sono ideali per la coltivazione della pianta dell’aglio. Terra, sole e buone escursioni…
Come preparare pasta aglio olio e peperoncino
Tra le pietanze più amate e cucinate dagli italiani troviamo proprio loro: gli spaghetti aglio olio e peperoncino. Semplici, ma allo stesso tempo perfetti per soddisfare…
Zuppa d’aglio come prepararla
La zuppa d’aglio è una ricetta molto aromatica, ricca di sapori e profumi intensi davvero sublimi. Ci sono tante ricette anche su Giallo Zafferano.Ideale per…
Ricette con aglio in polvere biologico
L’aglio è un ingrediente che aggiunge sapore e conferisce personalità a moltissime preparazioni. Oltre al gusto intenso, l’aglio vanta numerose proprietà benefiche che lavorano a…
Cos’è l’aglio in camicia e come si usa
Dall’aroma inconfondibile al sapore deciso e delicato al tempo stesso: l’aglio è un ingrediente imprescindibile per la cucina quotidiana. Eppure sono molte le persone che…
Il pane a spirale con il nostro aglio in granuli
Dopo il successo della prima ricetta, il fritto di carne con il nostro aglio fresco, questa volta Patrizia di In Cucina con Patty del blog di Giallo Zafferano…
Fritto di carne con il nostro aglio
Il nostro aglio è protagonista di una serie di ricette realizzate da Patrizia del blog In Cucina con Patty. Abbiamo deciso di intraprendere una collaborazione con Patrizia…
Come coltivare l’aglio? Scopriamolo insieme
L’aglio è un ortaggio molto utile in cucina, così versatile e aromatico che farebbe davvero comodo averlo sempre a portata di mano.La pianta dell’aglio si presta molto…
