Condividiamo con voi un affascinante viaggio nel cuore di OP Sabina! Una famiglia, una tradizione La nostra storia è intrecciata con le tradizioni agricole e gastronomiche tramandate di generazione in generazione. Da queste radici solide, abbiamo sviluppato un progetto ambizioso che fonde la ricchezza delle nostre esperienze con nuove competenze e stimoli. Tra passato e…
Con l’arrivo dell’autunno, il mondo agricolo si prepara a celebrare una delle giornate più importanti per la produzione biologica: la Giornata Europea della Produzione Biologica. Questo evento, che si svolge ogni anno il 23 Settembre, offre l’opportunità di riflettere sull’importanza dell’agricoltura biologica e dei suoi benefici per la salute umana e l’ambiente. E che modo…
Nel cuore della nostra cooperativa, un processo magico trasforma un semplice bulbo di aglio in un ingrediente segreto, capace di elevare il sapore delle tue pietanze. Questo processo? L’essiccazione all’aperto, sotto il caldo sole e la carezza dei dolci venti dell’entroterra campano. Scopri come questa antica tecnica di preparazione dell’aglio dona al nostro prodotto un…
Condividiamo con voi un articolo pubblicato sul giornale “La Repubblica” che parla di noi. L’articolo dal titolo “O.P. Sabina, sostenibilità e digitalizzazione per l’Organizzazione di Produttori” getta luce sulla nostra missione di portare l’aglio di qualità direttamente nelle case degli italiani attraverso strategie innovative e rispettose dell’ambiente. Da poco più di un anno, abbiamo abbracciato…
Noi di O.P. Sabina crediamo che la produzione dell’aglio sia un’arte che richiede attenzione ai dettagli e dedizione. Un aspetto unico e affascinante del nostro processo produttivo è l’intreccio a mano dell’aglio. In questo articolo, condividiamo con te il nostro amore e la nostra esperienza nell’intrecciare a mano ogni testa di aglio, donandole un tocco…
Noi di O.P. Sabina siamo profondamente impegnati nella produzione e lavorazione dell’aglio di alta qualità. Una parte fondamentale di questo processo è la pulizia dell’aglio. In questo articolo, scoprirai maggiori informazioni sul meticoloso processo di pulizia che adottiamo per garantire che ogni spicchio di aglio arrivi sulle vostre tavole fresco, sano e pronto per deliziarvi.…
L’aglio è un ingrediente culinario amato e utilizzato in tutto il mondo per il suo sapore distintivo e la sua versatilità in cucina. Da paese a paese, l’aglio viene utilizzato in una varietà di modi creativi per arricchire i piatti e dare loro un tocco di sapore unico. L’aglio nelle varie cucine Cucina italiana In…
L’aglio è un ingrediente versatile e amato in cucina, capace di arricchire i piatti con il suo sapore unico e deciso. Ma cosa rende l’aglio così speciale? In questo articolo esploreremo le caratteristiche dell’aglio e i suoi abbinamenti perfetti, che lo rendono un protagonista indiscusso delle ricette di tutto il mondo. L’aglio è ampiamente utilizzato nella…
Siamo orgogliosi di esser presenti nella rinomata guida “Trova Napoli”, una pubblicazione dedicata alla scoperta dei luoghi e delle eccellenze della splendida regione Campania. La guida, distribuita con il quotidiano “La Repubblica”, offre un prezioso strumento per coloro che desiderano esplorare le meraviglie di questa terra ricca di storia, cultura e tradizioni. Investimento realizzato…
L’aglio, con il suo caratteristico aroma intenso e il sapore unico, ha un posto d’onore nella cucina di molte culture in tutto il mondo. Da semplice ingrediente a protagonista indiscusso, l’aglio ha una storia millenaria che risale all’antichità. In questo articolo, vi porteremo in un viaggio nel tempo per scoprire le origini e l’evoluzione di…
