L’aglio è uno degli ingredienti più versatili e amati in cucina, ma la scelta tra l’aglio fresco e quello essiccato può influenzare notevolmente il risultato delle tue pietanze. Scopriamo insieme le differenze tra questi due protagonisti dell’arte culinaria e come trovare il giusto equilibrio nei tuoi piatti. Tutte le differenze Aglio fresco: un gusto intenso…
Il Natale, oltre a essere una festa di gioia e condivisione, è anche un momento intriso di tradizioni antiche e simboli che variano da cultura a cultura. In questa stagione di festa, l’aglio emerge come un ingrediente versatile e simbolico, portando con sé una ricca storia di credenze e usanze. Aglio: Tradizione, Sapori e Unicità…
Il periodo natalizio offre l’opportunità perfetta per esplorare un universo di sapori autentici e godere dei piaceri culinari. Nel tuo intricato piano del menu festivo, non trascurare l’aglio, un protagonista inatteso ma incredibilmente versatile. Esplorando nuovi orizzonti culinari Comincia l’esperienza culinaria con crostini dal paté all’aglio, un connubio di sapori robusti che apre il palato,…
In un universo in cui la qualità è fondamentale, emergiamo come esempio di dedizione e controllo attento in ogni fase della lavorazione dei nostri formati di aglio. Da anni ci dedichiamo con passione a garantire che ogni spicchio, in ogni sua forma, porti con sé l’autenticità delle nostre terre e l’eccellenza della nostra produzione. Dal…
Nel cuore delle nostre terre, nasce l’aglio OP Sabina, un autentico scrigno di sapori che conferisce un tocco inconfondibile ai tuoi piatti. Confezionato con la massima cura, ogni spicchio è pronto a regalarti un’esperienza culinaria unica. Dalla terra alla tua tavola Ci impegniamo a garantire che ogni testa d’aglio raggiunga la tua tavola con la…
L’aria si fa più fresca, le foglie cadono e la notte si avvicina. È il momento perfetto per prepararsi a Halloween, e cosa c’è di meglio per tenere lontani gli spiriti maligni se non l’aglio OP Sabina? Il Potere Protettivo dell’Aglio: Una Tradizione Che Si Svela Da generazioni, l’aglio è stato considerato un amuleto contro…
Condividiamo con voi un affascinante viaggio nel cuore di OP Sabina! Una famiglia, una tradizione La nostra storia è intrecciata con le tradizioni agricole e gastronomiche tramandate di generazione in generazione. Da queste radici solide, abbiamo sviluppato un progetto ambizioso che fonde la ricchezza delle nostre esperienze con nuove competenze e stimoli. Tra passato e…
Con l’arrivo dell’autunno, il mondo agricolo si prepara a celebrare una delle giornate più importanti per la produzione biologica: la Giornata Europea della Produzione Biologica. Questo evento, che si svolge ogni anno il 23 Settembre, offre l’opportunità di riflettere sull’importanza dell’agricoltura biologica e dei suoi benefici per la salute umana e l’ambiente. E che modo…
Nel cuore della nostra cooperativa, un processo magico trasforma un semplice bulbo di aglio in un ingrediente segreto, capace di elevare il sapore delle tue pietanze. Questo processo? L’essiccazione all’aperto, sotto il caldo sole e la carezza dei dolci venti dell’entroterra campano. Scopri come questa antica tecnica di preparazione dell’aglio dona al nostro prodotto un…
Condividiamo con voi un articolo pubblicato sul giornale “La Repubblica” che parla di noi. L’articolo dal titolo “O.P. Sabina, sostenibilità e digitalizzazione per l’Organizzazione di Produttori” getta luce sulla nostra missione di portare l’aglio di qualità direttamente nelle case degli italiani attraverso strategie innovative e rispettose dell’ambiente. Da poco più di un anno, abbiamo abbracciato…
