Insalata estiva con il nostro aglio

Questa volta la nostra amica Patrizia del blog In Cucina Con Patty ha preparato con il nostro aglio disidratato in scaglie una ricetta da servire ai nostri amici: Insalata Estiva con Tacchino, Melanzane Grigliate, Quartirolo e Pomodorini.

“L’Insalata Estiva con Tacchino, Melanzane Grigliate, Quartirolo e Pomodorini al Profumo di Aglio in Scaglie della Cooperativa O.P. Sabina è un piatto unico, fresco e invitante. Si tratta di un’opzione gustosa e nutriente tipicamente estiva, da servire fredda. È ideale come antipasto o per arricchire un buffet di festa.

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Per la nostra ricetta, ho il piacere di utilizzare l’Aglio Disidratato in Scaglie dell’Organizzazione di Produttori Sabina. L’aglio prodotto da questa cooperativa si distingue per il suo colore bianco con delicate venature rosate. Viene raccolto a mano esclusivamente durante i mesi da maggio a luglio, per poi essere essiccato e lavorato secondo le tradizioni secolari. L’aglio risultante è perfetto, con un sapore unico, che si presta meravigliosamente ad arricchire ogni nostra preparazione culinaria. Questo bulbo prezioso è ricco di virtù benefiche e costituisce un delizioso insaporitore per i nostri piatti.”

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