L’antico potere dell’aglio L’autunno porta con sé profumi intensi e storie affascinanti, e tra i protagonisti di questa stagione c’è senza dubbio l’aglio. Da sempre legato alla tradizione contadina e alla cultura popolare, l’aglio è un ingrediente simbolico: non solo arricchisce i piatti con il suo aroma deciso, ma racchiude un mondo di credenze e…
Il gusto autentico dell’aglio in autunno Con l’arrivo dei primi freddi, la cucina si arricchisce di aromi intensi e ingredienti che sanno raccontare la tradizione. Tra questi, l’aglio è senza dubbio uno dei protagonisti più apprezzati: il suo profumo deciso e il sapore caratteristico lo rendono indispensabile per dare carattere ai piatti autunnali. Zuppe calde…
Colorata, cremosa e irresistibile, la guacamole è tra le salse più apprezzate nel mondo, grazie al suo mix equilibrato di gusto e freschezza. A base di avocado maturo, lime, cipolla, pomodoro e aglio, questa salsa messicana è diventata un must in ogni cucina creativa. Perché la ricetta riesca al meglio, è fondamentale scegliere ingredienti di…
Ci sono abbinamenti che nascono per esaltarsi a vicenda, e quello tra aglio e broccoli ne è un perfetto esempio. Due ingredienti semplici, ma capaci di trasformare qualsiasi piatto in un’esplosione di sapore e benessere. Quando poi si utilizza un aglio di alta qualità, come quello prodotto da OP Sabina, l’esperienza culinaria diventa davvero speciale.…
L’estate è il momento perfetto per godersi piatti freschi e saporiti all’aperto. Le bruschette estive con crema di aglio e pomodorini sono un’ottima scelta per un antipasto o un piatto principale leggero. Utilizzando l’aglio di OP Sabina, disponibile in diverse forme, questa ricetta esalta i sapori mediterranei in maniera deliziosa e aromatica. Ingredienti Per la…
In una puntata del programma televisivo “Mangiare con Gusto” in onda su Alma TV (canale 65 del digitale terrestre), lo chef Roberto Cortes ha preparato le “Spezzatino di pecora con patate“. A sposarsi perfettamente con la dolcezza della carne di pecora è stato sicuramente il nostro aglio utilizzato per la ricetta. Scegliere l’aglio giusto è…
In una puntata del programma televisivo “Mangiare con Gusto” in onda su Alma TV (canale 65 del digitale terrestre), la chef Irene Volpe ha preparato le “Cicerchie alle mediorientale” con il nostro aglio! La ricetta di questo piatto è sorprendentemente semplice, rendendola perfetta per chiunque sia alla ricerca di nuovi sapori da esplorare. In particolare,…
In una puntata del programma televisivo “Mangiare con Gusto” in onda su Alma TV (canale 65 del digitale terrestre), la cuoca Renzia Petrocchi ha preparato le “Fettuccine alla Sabinese” con il nostro aglio! L’aglio, con il sua distintivo aroma, conferisce alle Fettuccine alla Sabinese quel tocco di autenticità e profondità che le rende uniche nel loro…
In una puntata del programma televisivo “Mangiare con Gusto” in onda su Alma TV (canale 65 del digitale terrestre), è stato utilizzato il nostro aglio per preparare una ricetta speciale. Lo chef Andrea Nacci e il sous chef Luca Pugliese hanno preparato le “Mezzelune di patate con broccolo romano e conciato di San Vittore“. Nella…
Iovanna Sabina è stata ospite in una puntata del programma televisivo “Mangiare con Gusto”, andato in onda su Alma TV il 19 marzo. La conduttrice del programma, Adele Di Benedetto, ha sottolineato il ruolo essenziale dell’aglio nelle nostre abitudini culinarie quotidiane, evidenziando il suo ampio utilizzo in antipasti, primi piatti, secondi piatti e contorni, nonché…
