Descrizione
VENDITA AGLIO IN CAMICIA ONLINE
Tra gli ingredienti maggiormente utilizzati nella cucina mediterranea, vi è sicuramente l’aglio in camicia. Ma che significa esattamente aglio in camicia? Adoperato come aromatizzante per la realizzazione di numerose ricette, esso viene anche spesso chiamato semplicemente ‘vestito’, in quanto viene utilizzato in modo da neutralizzare in parte la sua forte intensità. Il sapore caratteristico rimane inalterato, tuttavia il suo utilizzo fa sì che esso non predomini nel piatto, in modo da non intaccare anche gli altri ingredienti.
Lasciando quindi la pellicina, e adoperando l’aglio intero, esso preserverà tutte le sue proprietà e aromi, senza appesantire il piatto.
COME CUCINARE L’AGLIO IN CAMICIA ED I SUOI BENEFICI
Utilizzato dai grandi chef in cucina, la preparazione dell’aglio in camicia è molto semplice e può essere realizzata anche a casa da tutti noi.
Muniti di un buon coltello e di tagliere, per prima cosa si elimina la buccia esterna, tagliano la testa dell’aglio; successivamente, si potranno estrarre gli spicchi uno ad uno e dopo aver esercitato una piccola pressione con il manico del coltello, al sentire di un leggero scricchiolio, avremo ottenuto l’aglio in camicia.
Ogni spicchio d’aglio potrà a questo punto potrà essere utilizzato direttamente con la pellicina e inserito così com’è in padella per fare un gustoso soffritto e per la realizzazione di saporite ricette.
L’aglio così utilizzato è molto benefico e ricco di proprietà antiossidanti: oltre ad essere molto ricco di fosforo, ferro e calcio, esso rappresenta una fonte inesauribile di vitamine, come la A, la C e la B2, che sono un vero e proprio toccasana per il nostro organismo. Non solo, grazie infatti alla presenza di allicina, una sostanza aromatizzante insostituibile, questo prodotto è capace di scatenare aromi e sensazioni uniche.
La preparazione in camicia consente di rendere il sapore meno invasivo, oltre a conferirgli una maggiore digeribilità, ed è per questo che è molto utilizzata.
Tra i benefici dell’aglio crudo, ricordiamo anche la sua azione nel regolarizzare la pressione arteriosa ed il transito intestinale.
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Il nostro aglio in camicia è dotato di certificazione GLOBALG.A.P. e IFS Food. Il cliente può decidere di acquistare anche il prodotto certificato BIO (è possibile scegliere di acquistare il prodotto convenzionale o biologico).
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