Chili messicano con il nostro aglio

Questa volta la nostra amica Patrizia del blog In Cucina Con Patty ha preparato con il nostro aglio disidratato in polvere una ricetta da servire ai nostri amici: il Chili Messicano

“Oltre alle storie e agli aneddoti che lo circondano, il piatto di oggi vede come protagonisti della succulenta carne di manzo, dei fagioli neri, dei peperoni rossi, del mais e di una miscela di spezie. Tra queste spezie, vi è l’ allium sativum, noto anche come aglio, una pianta che i Romani consideravano sacra a Marte, dio della guerra.

In particolare, vorrei parlarvi dell’aglio di Sabina, una varietà di aglio prodotta dall’omonima organizzazione di produttori, che ha sede nella meravigliosa Irpinia. Questa zona è caratterizzata dalla presenza di acqua sorgiva, di una flora e fauna incontaminate e di una suggestiva bellezza naturale.“

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